Responsable technique en hygiène alimentaire (F/H)

1-Management
Assurer l’encadrement technique et hiérarchique des équipes dédiées à l’hygiène alimentaire, en lien avec les 2 responsables
d’unités
Animer et coordonner les différentes activités ; accompagner techniquement les agents, suivre la qualification, leurs compétences
et établir un plan de formation ; définir les objectifs annuels ; organiser la continuité de service ; s’assurer de la bonne circulation de
l’information ; animer des réunions avec les unités ; s’assurer du respect des règles d’hygiène et sécurité des unités. En lien avec
la direction contribuer aux revues annuelles de contrats, conventions, rapports d’encadrement…
2-Service – relation clients
Veiller à la réactivité et à la qualité des services rendus.
Être l’interlocuteur privilégié des partenaires en hygiène alimentaire.
Orienter les clients dans le choix analytique et interpréter les résultats.
Contribuer au développement de nouveaux secteurs d’activité en tenant compte des moyens alloués, des besoins clients, des
politiques départementales et de la conjoncture nationale (crises sanitaires…). Animer et développer le réseau partenarial : DDPP,
Chambre d’agriculture, APFI…
3-Qualité
Participer au management de la politique d’assurance qualité et à la gestion des risques dans le cadre des accréditations COFRAC
de ses 2 unités en collaboration avec la responsable qualité.
4-Technique :
a/Méthode
Superviser l’adoption ou la validation de méthodes d’analyses et autoriser leur emploi. Participer à la mise en place et à la veille
des évolutions de la règlementation, des normes techniques et des référentiels d’accréditation COFRAC. Participer activement aux
audits (évaluations du COFRAC et audits internes) et gérer les écarts et améliorations Surveiller les appels d’offre, les appels à
candidatures émanant de la DGAL et gérer des dossiers d’agréments
b/Performances
Superviser le suivi de la qualité des résultats d’analyse (indicateurs, incertitudes, cartes de contrôle…), suivre les performances,
exploitations d’EILA et CIL.
S’assurer de l’adéquation et de la qualité des moyens utilisés (matériels, consommables, métrologie). Définir les besoins
d’investissements (participation à la rédaction des cahiers des charges et au choix des prestataires retenus).
Être un relais du prestataire externe de métrologie du laboratoire.
c/Résultats
Suivre, contrôler, valider des résultats d’examens
Signer des rapports d’essais et facturation des analyses.
5-Informatique
Piloter l’amélioration et l’évolution du logiciel métier Diplabo, les mises à jour, l’organisation des saisies de l’ensemble des unités du
laboratoire.